Vår passion för autentisk turkisk mat
Välkommen till Saray Sisjön – din destination för autentisk turkisk och mellanöstern mat i Göteborg. Vi brinner för att servera traditionella rätter med äkta smaker som har passerats ned genom generationer.
Vår resa började med en dröm om att dela de fantastiska smakerna från Turkiet med Göteborgs invånare. Varje rätt på vår meny är ett resultat av omsorgsfullt valda ingredienser och traditionella tillagningsmetoder.
Våra värderingar och engagemang
Vi följer äkta turkiska recept som har passerats ned genom generationer. Varje rätt är tillagad med respekt för traditionen.
Vi väljer endast de bästa och färskaste ingredienserna. Kvalitet är alltid vårt första prioritet, från råvaror till färdiga rätter.
Mat är mer än bara mat – det är kärlek, kultur och gemenskap. Vi gör varje rätt med passion och kärlek för det vi gör.
Hjärtat i vårt kök är vår kolgrill. Här grillas våra kebab, köttspett och grillade rätter över glödande kol för att ge dem den unika, rökiga smaken som gör turkisk mat så speciell.
Den traditionella kolgrillningsmetoden ger varje köttbit en perfekt balans mellan saftighet och smak. Det är denna teknik som gör att våra rätter smakar precis som de gör i Turkiet.
Varje dag tänds vår grill och den hålls vid liv med omsorg – precis som det ska vara enligt turkisk mattradition. Detta är något vi aldrig kompromissar med.
Vi använder endast det bästa
Vi arbetar med lokala leverantörer för att säkerställa att våra ingredienser är så färska som möjligt.
Köper in färska råvaror varje dag för att garantera högsta kvalitet i varje rätt vi serverar.
Där det är möjligt väljer vi ekologiska och hållbara alternativ för en bättre smak och miljö.
Importerar autentiska turkiska kryddor och ingredienser för att få rätt smakprofiler.
Hos oss är alla välkomna – familjer, vänner och kollegor. Vi strävar efter att ge dig en upplevelse som påminner om den välkomnande turkiska gästfriheten, varje gång du besöker oss.
Vår personal är tränad i att ge dig den bästa servicen och se till att din upplevelse är minnesvärd. Vi tror på att mat ska vara en gemensam upplevelse där alla känner sig välkomna och omhändertagna.
"Varje gäst är som familj"
Det är vårt motto och vårt löfte till dig
Upptäck våra autentiska smaker och upplev turkisk gästfrihet i hjärtat av Göteborg